émai dalat

1 Thi Sach, Da lat, Vietnam +84 2633 839 001
Opening hours
  • Monday 7:30AM - 10:00PM
  • Tuesday 7:30AM - 10:00PM
  • Wednesday closed
  • Thursday 7:30AM - 10:00PM
  • Friday 7:30AM - 10:00PM
  • Saturday 7:30AM - 10:00PM
  • Sunday 7:30AM - 10:00PM
  • *Last orders 9:30PM

Nhà hàng

Vegetarian iconMÓN CHAY Vegan iconMÓN THUẦN CHAY/THUẦN CHAY KHI DƯỢC YÊU CẦU Seasonal iconTHEO MÙA Spicy iconMÓN CAY

Antipasti · Khai vị

Chúng ta bắt đầu bằng một món khai vị, antipasti, nhẹ nhàng và tinh hoa.

Sun-dried Tomato and Feta Cheese Ravioli with Roasted Chilies

KHAI VỊ

  • Bánh nướng Caponata Vegan 240

    Bánh nướng nhân cà tím, với nhiều loại cà chua quí và hạt thông

  • Mozzarella 4 loại sốt quí Vegetarian 210

    Sốt pesto, sốt ớt chuông, sốt trái ô liu đen, sốt cà chua nho, với hạnh nhân rang

  • Món ngon từ rau và nấm Vegan 190

    Đậu ngự ướp dầu ô liu và gia vị, cà chua phơi nắng và pa tê nấm

  • Bí đỏ nướng Vegetarian 150

    Bí đỏ áo phô mai parmesan đút lò, ăn với kem sữa chua

Pomelo Salad with Cinnamon, Star Anise and Orange Blossom Water

SÀ LÁCH

  • Sà lách mùa hè Vegetarian 220

    Đậu que, đậu tuyết và phô mai sữa dê Feta, hạt ngò và lá tarragon

  • Sà lách củ dền Vegan 160

    Củ dền, cam tươi, dâu tây tươi với hạt điều

  • Sà lách măng tây xanh Vegetarian 240

    Măng tây xanh với sốt chanh ô liu, rắc phô mai sữa cừu Pecorino

Primi · Món thứ nhất

Món ăn phong phú đầu tiên trong một bữa ăn truyền thống của Ý.

Rosemary Smoked Duck Filet with Balsamic Sage and Berries Gravy

SÚP

  • Súp atisô của nhà émai Vegan 220
  • Súp cà chua kèm sốt kem hương thảo Vegetarian 120
  • Súp khoai tây và boa rô kèm sốt kem tỏi Vegetarian 120
Spaghetti with Garden-fresh and Sun-dried Tomatoes

MỲ Ý

  • Mỳ tagliatelle sốt bisque và tôm Spicy 230

    Mì dẹp sốt tôm nấu vang trắng kiểu Pháp

  • Mì spaghetti carbonara 190

    Mì spaghetti với thịt muối, trứng và phô mai Parmesan

  • Mì spaghetti dầu tỏi Vegetarian Vegan Spicy 190

    Mì spaghetti dầu ô liu, tỏi và ớt

  • Ravioli Vegetarian Spicy 240

    Bánh xếp ravioli Ý nhân phô mai sữa dê, ớt nướng và hành hương

  • Mì penne ớt giấm vang trắng Vegan Spicy 190

    Mì ống với sốt ớt ngâm giấm gia vị vang trắng (thêm thịt heo muối xông khói +40)

  • Gnocchi bơ sage Vegetarian 190

    Bánh khoai tây tươi Ý nhà làm với bơ, rau xô thơm và phô mai Pecorino

  • Mì tagliatelle nghêu 230

    Mì dẹp với nghêu nấu sốt ớt xanh, vang trắng và hạt fennel

  • Mì tagliatelle sốt Gorgonzola Vegetarian 200

    Mì dẹp với sốt trắng làm từ phô mai Gorgonzola Ý

Pizze · Pizza

Pizza thường được ăn chung, và có thể gọi thay cho một món primo hoặc secondo.

Margherita Pizza with Sun-dried Tomatoes
  • Margherita Vegetarian 165

    Phô mai mozzarella, cà chua, lá quế tây

  • Bốn loại phô mai Vegetarian 260

    Mozzarella, gorgonzola, gouda, parmesan

  • Nấm nướng Vegetarian 260

    Nấm nướng và phô mai camembert

  • Vườn rau Đà lạt (chay Vegetarian / thuần chay Vegan) 170

    Rau củ Đà lạt ướp nướng, trái ô liu đen, cà chua phơi nắng
    (với phô mai +20)

Secondi · Món chính

Dĩa thức ăn chính của bữa, được chuẩn bị tỉ mỉ nhất.

Rosemary Smoked Duck Filet with Balsamic Sage and Berries Gravy
  • Vịt xông khói 340

    Phi lê vit xông khói hương thảo với cà rốt nướng và cam hạnh nhân

  • Sườn cừu 450

    Sườn cừu áo hạt dẻ pistachio, đậu Hà lan tươi xay

  • Bò nấu vang đỏ 340

    Bò hầm rượu vang đỏ với bó rau thơm Pháp

  • Tôm sốt bơ chanh 320

    Tôm với sốt lá thyme bơ chanh, với đậu que và sốt xanh

  • Gà nướng 310

    Gà nướng hương thảo và rượu cam Pháp, đậu Hà lan tươi xay

Formaggio · Phô mai

Một sự hoà trộn tinh tế của những hương vị tuyệt vời.
Hoàn hảo khi dùng kèm với rượu vang quý.

A glass of white wine illuminated by candlelight, Summer Salad in foreground.
  • Dĩa phô mai Vegetarian 350

    Phô mai tuyển chọn kèm trái cây, mứt nhà làm và các loại hạt dẻ rang sơ

Dolce · Tráng miệng

Tinh tế và ngon miệng, kết thúc bữa ăn với một ấn tượng đẹp đẽ lâu dài.

MỖI NGÀY ÉMAI CHUẨN BỊ MỚI 3-4 TRONG NHỮNG MÓN SAU:

Panna Cotta with Dalat Berries Cooked in Mulled Wine
  • Sô cô la mứt cam Vegetarian 115

    Bánh chocolate mousse kèm mứt cam tươi và rượu cam Pháp

  • Panna Cotta Vegetarian 95

    Kem sữa Ý sốt các loại dâu Dà Lạt nấu với rượu vang đỏ và gia vị kiểu Đức

  • Budino Vegetarian 95

    Kem caramel kiểu Ý với rượu whiskey

  • Bánh cà rốt nhà émai Vegetarian 180

    Dĩa tráng miệng với bánh cà rốt, kẹo hạt walnut, và kem dứa quýt

  • Dâu tây & bánh phô mai nhà émai Vegetarian 180

    Dĩa tráng miệng với dâu tây, bánh phô mai, thạch và kem chanh đào

  • Kem gelato Ý Vegetarian và kem trái cây Vegan trong ngày 70 / ly